[ Tags :: きんつば ]

金箔羊羹

まぁタイトル通り、実際には羊羹なんだけど。
久々の飼猫氏の金沢出張のお土産。

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箱を見て。中を開けると。まっぶしぃぃぃぃ。なんだ、このキンキラはぁっ!!!!!

小倉の羊羹の上に一面の金箔、そして透明でキラキラの寒天。
緑茶を入れて家族で食す。子ども達もキラッキラっぷりで盛り上がる。
見た目の豪華さとは関係なく、小倉餡の風味の良さ、そしてつるんと入るのど越し、寒天の程よい食感が何とも言えず(まったり)

? posted by Yumikoit at 11:12 pm

名代 栗きんつば

飼猫氏の久々の長野出張。

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これは買ってきたことないと思う、と、お土産は栗金唾。
クラッシュマロンが小豆に混ぜてあるのがうまい。
じっくり食べるわ♪

? posted by Yumikoit at 10:10 pm

長野・黒豆栗きんつば

これも同じサービスエリアで買ったもの。

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ただ、長野名産て訳じゃなくて検索するとあちこちのサービスエリアや道の駅でも買えるみたい。
きんつばを包んでいるセロファンも、二色林檎きんつばと同じものだった(笑)

味は、林檎きんつばが現代風なフルーティなものであるのと対比すると、クラシカルで安定な味。甘みが日本的でおいしい。

? posted by Yumikoit at 11:24 pm

 

長野・二色林檎きんつば

サービスエリアで長野風のきんつば発見。

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半分がリンゴを練りこんだ餡、もう半分が定番の小豆の餡のきんつば。

リンゴの香りと小倉餡のバランスが意外と絶妙。

? posted by Yumikoit at 11:17 pm

ハッピー陣太鼓-くまモン

飼猫氏、久々の熊本出張。

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今回も甘味は誉の陣太鼓だったが前回とLink 違うのは今回はくまモンパッケージLink になっていたこと。

子ども達にも分け与えるが、一番でかいのはあたしが食ううもんねぇ(笑)
その代り、熊本ラーメンはお前たちが食すがよい!

? posted by Yumikoit at 10:06 pm

狭山茶きんつば

飼猫氏が上田出張。

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「はぃ、おみやげ」
と出されたのは、今回は長野土産ではなく、狭山茶のきんつば。
それは新しい発想だぞ。確かに食べたことないし!

かなり濃いめの茶餡。ほんとはちょっと小豆のごろっと粒が混ざってたりする方が好きだけど、これはこれでお茶の渋みがおいしい。
熱いお茶を入れてのんびり食べたい味だよ。これは。

? posted by Yumikoit at 11:47 pm

香梅 肥後鍔

またまた熊本出張だった飼猫氏。

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今度のお土産は、前回と同じ香梅の、今度はきんつば。
きんつばにしては珍しく個包装なしでプラケースの中に、ラップに軽く巻いて納められている。
どれどれ…まずはひとつ。…ううむ。いい小豆だ。
ついもう一個手が伸びる…いかんいかん。止まらなくなる。

個包装なしなだけに、いや、この柔らかさゆえにか。賞味期限は二日ほど。
熱い緑茶を入れて家族4人で食す。
んまぁぁぁあ。

? posted by Yumikoit at 10:45 pm

くまもと 蒸しきんつば

で、お土産のおまけ。

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くまもんの蒸しきんつば。

皮の部分が厚めで、甘みが強いけど、さすがに「誉の陣太鼓」を食べた後だと甘さがわざとらしい。
これはこれでアリなんだろうけどね。

? posted by Yumikoit at 10:49 pm

 

香梅 誉の陣太鼓

飼猫氏。熊本と北陸への出張。強行軍だねぇ。

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お土産は熊本のお菓子。
香梅の、「誉の陣太鼓」

中に求肥が入ってて、寒天で固めた餡子で包まれている。
柔らかくて、包みをはがすのも一苦労。開け方は外に描いてある。包みの上からガバ、と切れと。
完全な形で取り出そうとしたら無理だった〜。

でも餡子の味もいい甘さで品がよくて、求肥もやわらかくてうま〜。満足♪

? posted by Yumikoit at 10:10 pm

福うさぎ 加賀屋紫雲石

久々の飼猫氏の北陸出張。

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北陸新幹線効果で駅の売店もかなり強力になった、と喜んで帰ってきた。きんつばの店もいろいろ増えてるらしい。
片方は以前にも買ってきたLink 加賀屋の紫雲石Link
相変わらず上品な甘さ。

もう片方は今回は、金澤福うさぎLink のきんつば。大納言と、さつまいも「五郎島金時」の味。Link
ほっこり定番の味わい。今回はそのまま食っちまったけど、これはグリルで温めても美味しい奴だな。

? posted by Yumikoit at 11:32 pm

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