VinPassion

飼猫氏と国分寺でランチ。

20160211101

20160211102



20160211103

20160211104

VinPassionLink というフレンチビストロのお店。

カウンターにデカいオブジェ様のものが飾ってあって、聞くと、ベーコンの塊の熟成中という。豚もも一本丸ごとは迫力だ。

ランチメニューはいずれも1200円のコースで、3種類。いや、ガレットは2種類から選べるから3種類のランチといった感じかな。
はじめ、ガレットを頼むつもりで入ったんだけど魔が差して(笑)、日替わりメニューを頼む。飼猫氏も日替わりパスタで。
飼猫氏のパスタは、明太子のクリームパスタ。私は骨付き鶏肉のグリル。しかも半羽。ボリューミー!

一口アミューズは多分お手製のスモークチーズ。ベーコンか何か、そんなものが混ぜられているスモークチーズで、酸っぱい味付けの千切りの人参のサラダが添えてある。サラダも、バルサミコ酢の効いたドレッシングで美味。
チキンは皮がカリカリ、中がジューシー。美味しいので骨も気にせずお行儀悪いけど手でつまんでバリバリ食べる。ソースもきれいにパンで拭って食べる。添えてあるのはヒヨコマメ。
スープは海鮮系の風味のあるコンソメ。カニの風味かな?
別にデザートを頼む。白ブドウのジュレと焦がしキャラメルのムース。

落ち着いた雰囲気で、コーヒーも美味しくて。
この金額ならファミレスでもデザートなしの値段なのに。のんびりできたし、コスパいいなぁ。美味しかったです。

? posted by Yumikoit at 07:23 pm commentComment [0]

レアチーズケーキ第二弾

前回のレアチーズケーキに、ブラックベリーのジャムのゼリーを足したもの。

20160211001


ぺろん。

水切りヨーグルトを作ると、ほぼ同量のホエイが出る。
これをとっておいて、同量のホットケーキミックスに牛乳代わりに混ぜて焼くともっちり系のパンケーキになるLink 、と書いてあったので早速実行。
ペロン、とこちらも二人のお腹におさまる。
蒸しパンでもいいらしい。ふむん。簡単でいいけど。
食パンが足りない時に便利そう。

? posted by Yumikoit at 06:15 pm commentComment [0]

レアチーズケーキ

という訳で、子ども達からのチーズケーキ要望シリーズ。

20160208001


本日は、クリチ・生クリ不要☆簡単レアチーズケーキLink
生クリームとクリームチーズが不要ということで、新しく買ったのはゼラチン。あとレシピにはないけどそこにタルト台代わりに敷くビスケット。(ベイクドに使った余りはとっくにみんなで食べてしまった)

今回はタルト台のビスケットは、マーガリンだけじゃなくてホエーも使ってしっとりと仕上げる。
オーブンの空焼きはしないですぐにレアチーズケーキのフィリングを載せて固める。

ゼラチンしっかりで子ども達にも「うん、これが僕たちの知ってるチーズケーキ」と好評でした。

スフレタイプのチーズケーキは、さすがに電動泡立て器がないとキツイな。これでチーズケーキシリーズ終了してもいいかなー。

? posted by Yumikoit at 10:14 pm commentComment [0]

ベイクドチーズケーキ

定期的にホットケーキミックスでパウンドケーキを作るんだけど。
ピザ用チーズを入れるノンオイルパウンドケーキのレシピLink を見つけて作ってみる。
…結構好評。

これ、チーズケーキのレシピだったんだよ。チーズケーキったら普通はクリームチーズ使うんだけどさ…。
とつぶやいたら、1号が
「お母さん、チーズケーキってウチで作れるもんなの?」
と言い出した。
まぁ本格的なケーキの中では簡単な方だというけど…うちでは作ったことないなぁ。
レシピは何度か見たことある。確かに割と簡単な印象だった。
「作って欲しい」
ええー。
ちなみに、チーズケーキったって色々種類があるけどあんたの中のイメージってどんなのよ?
「よくわかんないから色々全部作って!」
…むちゃくちゃいうなぁ。

という訳で、レシピ検索。
まずは植物性の生クリームを買ってきて、ベイクドチーズケーキLink を作る。
おやつ代をかけたくないので今回もクリームチーズは買わず、ヨーグルト大量に使うレシピで。
えーと、このレシピだと水切りヨーグルトにするのね。

タルト台のないレシピだったんだけど、タルト台は欲しいのでビスケットを買ってきて砕いてマーガリンを混ぜてタルト台代わりにする。混ぜ方が足りなかったか、ボロボロになったけど、それなりに好評。
あ。写真撮らなかったな。

「じゃあ今度は、レアチーズケーキね」
また無茶いうなぁ。レアチーズケーキだとゼラチン買ってこないとなぁ…。

? posted by Yumikoit at 09:47 pm commentComment [0]

明日は健康診断。

明日は健康診断なので8時までに食事を終えなくてはいけない…。
そして1号は例によって10時過ぎまで塾から帰らない。2号は剣道に出かけてしまった。飼猫氏は例によっていつ帰るかわからない。
一人でメシ食うかぁ。でも今日は昼食食べ過ぎたせいでまだお腹が空かない。困った困った。

? posted by Yumikoit at 07:11 pm commentComment [0]

第一ボタンと第二ボタン

洗濯物を見ると2号が干したワイシャツとシャツが裏返し…。
2号、ちょっと来い。

お前のお気に入りのこのコーデュロイのシャツ。かっこよく着こなすには手入れが肝心。ポイントはどこだ?
こう言われて2号、私の好みそうな回答を導き出す。
「えっと…襟元?」
そう。裏返して干しては型崩れする。ポイントはズバリ、表にかえして干して、第一ボタンを留めることだっ!
こっちのワイシャツも同様。

「えー…」
とか言いながら、道筋がお気に入りのシャツから入ったことには悪い気はしなかったらしく、素直に直している。
「ワイシャツのポイントは、第一ボタン…ねぇ、母さん?」
なんだよ。
「卒業式のポイントというと第二ボタンだよね」
そうだねぇ。
「母さんは第二ボタン貰ったりあげたりしたこと、ある?」

ううむ。難しい話題を切り込んできたな。
2号、あのね。
「うんうん」
母さん。高校は女子高だったんだよ。
「あっ…」
ちなみに母さんの兄さんも男子校だったんだよ。
「男子校で第二ボタンのやり取りも、なかなか危ないねぇ」
そうだよね。第二ボタンが甘い思い出になるのはなかなかハードルが高くてね(笑)

? posted by Yumikoit at 07:01 pm commentComment [4]

一平ちゃんチョコソース焼きそば -1号編

というわけで、2号が黒い笑顔で「んまかったよ♪」と言ったのでLink 1号にもチョコソース焼きそばを買ってくる。
2号に買った時はいつも卵を買うスーパーで買えたのだが、既に売り切れていたので今度はドン・キホーテで。

塾から帰ってきた1号に、買ってきたよ、と言うと、
「よし!食うぞ!」
と言うので慌ててせめて晩飯食ってからにしろ、と修正をかける。

サンマと大根の甘露煮のメインメニューを珍しくすうっと早く食べて(いつもはいつまでもダラダラ食べている)、ヤカンにお湯を沸かしに立つ1号。
食べる気満々だねぇ。

ニコニコして出来上がった焼きそばを抱えて1号がリビングに現れる。
ちゃんと作り方通りに作ったの?あれ?ふりかけは?
「オレはカップ焼きそばにはふりかけはかけない主義」
えええっ。つまんない!
チョコソースをかけて、チョコクランチのふりかけかけないと、この焼きそばの神髄は味わえないだろうに!<大げさ(笑)
「だから、ふりかけは単体で食べた。…んまかった」
そりゃーチョコクランチだもんねぇ。

「んー…確かにソースとチョコの組み合わせはミョーだけど、でも食えないってほどじゃないな…」
「へぇ。じゃあ、また買ってきて欲しいんかい」
と飼猫氏が訊く。
「いや、それはちょっと…」

2号は珍しく早く寝ているのがちょっと残念。アイツもどんな顔をして1号が食べるのか興味があったからこそ、黒い発言につながったろうに。

? posted by Yumikoit at 11:08 pm commentComment [2]

2号のいたずら

テレビ脇に投げてあったフィギュアで2号がいたずら。

20160131002


カエルとチューしてるよ…(笑)

? posted by Yumikoit at 06:19 pm commentComment [0]

 

今日はラーメン。

1年に一度?の飼猫氏がご飯作ってくれる日。

20160131001


スーパーで塩ラーメンのおいしそうなやつを見つけたらしい。
はじめは1号が出掛けて不在日だと思っていたので2号と作る予定だったようだが、1号がいるというので急遽1号と作ることに。2号は後片付け担当。

チャーシューを分厚く切り、メンマは争奪戦。
1号がいないつもりで4人前しか買っていなかったので(1号もいたら6人前は必要)、残りご飯で焼きおにぎりを作っておく。

大変おいしゅうございました。

? posted by Yumikoit at 06:16 pm commentComment [2]

一平ちゃんチョコソース焼きそば

仕事帰りにドンキホーテに寄ったら、噂の一平ちゃんチョコソース焼きそばLink が売っていた。

20160130001


20160130002

さすがに買う勇気はないなー。

…と思って家に帰って2号に話すと
「えええー!食べてみたい!めっちゃ食べてみたい!」
と言う。
念のため、ロケットニュースの記事Link も読ませたが、やっぱりそこは食べてみたい、と言う。

という訳で、今日の昼食後のデザートおやつにチョコソース焼きそば。
やっぱり王道の食べ方でしょう、と張り切って作っている。

ピンポーン。
来客の対応をしているうちに半ば食べてしまう2号。おっと。残念。どうだった?
「めっちゃめちゃ!」
…旨かった?
「まずかったぁぁぁぁ」
いっそすがすがしいほどのいい笑顔で断言(笑)
「4口目くらいまではンマかったんだけど、あのふりかけ!(爆笑)」

そして遅れて帰ってきた1号が自分の分の昼食の準備をしながら問う。
「んで?んまかった?」
そしていい笑顔で、答える2号。
「ンまかったよ!」
…ねぇ。1号。やっぱりあなたも食べたいの?
「うん!絶対買ってきて!」
今日は早い者勝ちで2号にだけ食べさせたが…そうか。じゃぁあなたの分、明日買って来てやるよ(笑)

? posted by Yumikoit at 08:03 pm commentComment [4]

<< 2016.2 >>
SMTWTFS
 1 2 3 4 56
78 910 11 1213
14151617181920
21222324252627
2829     
 
あわせて読みたい
Yumikoitさんの読書メーター
Yumikoitの最近読んだ本
Yumikoitの最近観たビデオ

Itofamily.com Home
T:3246 Y:5978 Total:1145347 Online:05