今年はひときわ大きく、立派な復興いちごです。
どのくらい大きいかというと、１パックに８個しか入ってない。
そのくらい、１個が大きいのです。なんて立派な。
奇しくも、ちょうど３年目。味わっていただきました。
2002年生まれの次男２号は剣道男子→今はなんかヲタとかクイ研とか色々。お父さんは飼猫氏。
日常と読書の記録。
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[ Tags :: おやつ ]
2014/3/11
３年経って…
今年は例年よりも早く、届きました。
今年はひときわ大きく、立派な復興いちごです。
どのくらい大きいかというと、１パックに８個しか入ってない。
そのくらい、１個が大きいのです。なんて立派な。
奇しくも、ちょうど３年目。味わっていただきました。
今年はひときわ大きく、立派な復興いちごです。
どのくらい大きいかというと、１パックに８個しか入ってない。
そのくらい、１個が大きいのです。なんて立派な。
奇しくも、ちょうど３年目。味わっていただきました。
? posted by Yumikoit at 09:54 pm
2014/2/24
かぼちゃのパウンドケーキ
おやつはかぼちゃのパウンドケーキ。
かぼちゃ１／８よりちょっと多いくらい？茹でてつぶして。
マーガリン大１、牛乳100ml、プレーンヨーグルト大１を混ぜてから、パンケーキミックスをお玉で大体２杯ちょっと、少しずつ混ぜる。
砂糖大３、溶き卵１個分。
あとは１８０℃のオーブントースターで４０分くらい焼く。
牛乳パックを縦に切った型を使って大体２本分くらい。
片方はレーズンを混ぜたもの。
１号２号は、ゆずジンジャーのパウンドケーキよりこっちが好きらしい。
かぼちゃ１／８よりちょっと多いくらい？茹でてつぶして。
マーガリン大１、牛乳100ml、プレーンヨーグルト大１を混ぜてから、パンケーキミックスをお玉で大体２杯ちょっと、少しずつ混ぜる。
砂糖大３、溶き卵１個分。
あとは１８０℃のオーブントースターで４０分くらい焼く。
牛乳パックを縦に切った型を使って大体２本分くらい。
片方はレーズンを混ぜたもの。
１号２号は、ゆずジンジャーのパウンドケーキよりこっちが好きらしい。
? posted by Yumikoit at 10:16 pm
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2014/2/15
おやこ…
子ども達にはチョコレートケーキを焼いたが、飼猫氏にプレゼントしたチョコレートを、飼猫氏が我々にもふるまってくれた。
京橋千疋屋のラムボール。期間限定かな。
１号が一口齧り、
「ラムレーズンの味！」
という。Rammyなんかもすげー喜ぶ子なので、これは好きな味だろう。
２号も大事に大事に一口ずつ齧る。
ラム酒の香りがすごくいいんだよね。
ふと食べ終わって包んでいた金色の銀紙を広げて折り始める。
飴玉でも、クッキーなんかでも包んでいた包み紙を折って結んだりしてしまうのは、私の癖みたいなもんである。割り箸の袋も折って結んで、箸置き代わりにしてしまう。箸置きそのものが我が家の食事で出てくることはあんまりないんだけど。
あ。だめだ。破れた。
ふと向かいを見ると、２号も銀紙を熱心に折っている。まさかと思うがお前も折鶴か！？
「あー。でも俺も破れちゃった！」
と２号。
１号が横から、
「おれも最初折鶴だったけど、途中でめんどくさくなって紙風船にして、それも面倒になって途中でやめた」
と半分折りかけの銀紙を出す。
飼猫氏、
「お前らほんとに親子だなぁ」
とゲラゲラ笑っている。ふーんだ。
京橋千疋屋のラムボール。期間限定かな。
１号が一口齧り、
「ラムレーズンの味！」
という。Rammyなんかもすげー喜ぶ子なので、これは好きな味だろう。
２号も大事に大事に一口ずつ齧る。
ラム酒の香りがすごくいいんだよね。
ふと食べ終わって包んでいた金色の銀紙を広げて折り始める。
飴玉でも、クッキーなんかでも包んでいた包み紙を折って結んだりしてしまうのは、私の癖みたいなもんである。割り箸の袋も折って結んで、箸置き代わりにしてしまう。箸置きそのものが我が家の食事で出てくることはあんまりないんだけど。
あ。だめだ。破れた。
ふと向かいを見ると、２号も銀紙を熱心に折っている。まさかと思うがお前も折鶴か！？
「あー。でも俺も破れちゃった！」
と２号。
１号が横から、
「おれも最初折鶴だったけど、途中でめんどくさくなって紙風船にして、それも面倒になって途中でやめた」
と半分折りかけの銀紙を出す。
飼猫氏、
「お前らほんとに親子だなぁ」
とゲラゲラ笑っている。ふーんだ。
? posted by Yumikoit at 11:07 pm
2014/2/14
大雪バレンタイン
午後からって言ってたのに、２号が学校に出かけるころにはもう降り出した雪。
さて今回はどれだけ積もるのか。
バレンタインなのでチョコレートケーキを作る。
去年はシェルチョコ
を安く買ってきて子ども達に渡したんだった。
「どうせならケーキよりもチョコがいいのに」
と言っていた１号の言葉を尊重？して
レシピを検索して濃厚系のレシピにする。
お豆腐を使ったガトーショコラ 。
型はいつもはシリコン型のを使ってるんだけど、最近は牛乳パックを開いて使うことも多くなってきた。
作ってみたら意外と小さめなのが４つしか作れなかったので、パンケーキミックスを使ってもう一つチョコレートを刻んで混ぜ込んだパウンドケーキを作る。
よし、今年はこんなもんだな。
ちなみに、２号にはパウンドケーキの方が好評、１号は豆腐のガトーショコラの方が好評だった。
さて今回はどれだけ積もるのか。
バレンタインなのでチョコレートケーキを作る。
去年はシェルチョコ
を安く買ってきて子ども達に渡したんだった。
と言っていた１号の言葉を尊重？して
レシピを検索して濃厚系のレシピにする。
お豆腐を使ったガトーショコラ
。型はいつもはシリコン型のを使ってるんだけど、最近は牛乳パックを開いて使うことも多くなってきた。
作ってみたら意外と小さめなのが４つしか作れなかったので、パンケーキミックスを使ってもう一つチョコレートを刻んで混ぜ込んだパウンドケーキを作る。
よし、今年はこんなもんだな。
ちなみに、２号にはパウンドケーキの方が好評、１号は豆腐のガトーショコラの方が好評だった。
? posted by Yumikoit at 10:38 pm
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2014/1/15
いろいろ。
作り置きのジンジャーチップスがなくなってきたので、ショウガの大きなパックを買ってくる。
中国産９８円。いや、国産がいいけど高いから。
スライスして、砂糖をぶっこんで放置。唐辛子を１個だけ入れてぐらぐら鍋で煮る。シロップだけ他の瓶に移して、今度は水を入れてもう一度煮立たせる。
こっちは日持ちはしないけどこれで紅茶を入れればジンジャーティーだしショウガ湯でもいいし。
とりあえずカップ１杯分だけショウガ湯で飲む。あったかーい。
生姜のスライスだけ取り出して、ラップを貼ったお盆に並べて１昼夜ベランダで放置。その後、砂糖をまぶして瓶詰にする。
あれ。追熟させてたキウイが完熟通り越している。やべぇ。
とりあえず熟れ過ぎキウイを３つ取り出して皮をむいて中身を取り出し、砂糖をぶっかける。
１０分放置して、レモン汁をかけて鍋で煮る。
今日の子どもおやつはキウイソースでヨーグルトだな。うん。
先週末に投げ売りで買ったバナナの残りも、そろそろ限界だなぁ。でも２日連続でバナナケーキだったから今日は我慢しよう。
中国産９８円。いや、国産がいいけど高いから。
スライスして、砂糖をぶっこんで放置。唐辛子を１個だけ入れてぐらぐら鍋で煮る。シロップだけ他の瓶に移して、今度は水を入れてもう一度煮立たせる。
こっちは日持ちはしないけどこれで紅茶を入れればジンジャーティーだしショウガ湯でもいいし。
とりあえずカップ１杯分だけショウガ湯で飲む。あったかーい。
生姜のスライスだけ取り出して、ラップを貼ったお盆に並べて１昼夜ベランダで放置。その後、砂糖をまぶして瓶詰にする。
あれ。追熟させてたキウイが完熟通り越している。やべぇ。
とりあえず熟れ過ぎキウイを３つ取り出して皮をむいて中身を取り出し、砂糖をぶっかける。
１０分放置して、レモン汁をかけて鍋で煮る。
今日の子どもおやつはキウイソースでヨーグルトだな。うん。
先週末に投げ売りで買ったバナナの残りも、そろそろ限界だなぁ。でも２日連続でバナナケーキだったから今日は我慢しよう。
? posted by Yumikoit at 01:23 pm
2014/1/13
バナナと。
投げ売りになっていたバナナを買ってきたら、硬めのバナナが好きな飼猫氏が２本試しに剥いて食べるのを断念した。
１号だとまだ食べるレベルだが、まぁいいや。
２本バナナをつぶして、パンケーキミックスに混ぜ込む。サツマイモも２センチ角にしたものをさっと煮て混ぜ込む。バナナでかなりしっとりするはずなので、卵は１個でいいかな。
パウンドケーキ型２本分焼いたが、あっという間になくなる。まぁこんなもんだよなぁ。
１号だとまだ食べるレベルだが、まぁいいや。
２本バナナをつぶして、パンケーキミックスに混ぜ込む。サツマイモも２センチ角にしたものをさっと煮て混ぜ込む。バナナでかなりしっとりするはずなので、卵は１個でいいかな。
パウンドケーキ型２本分焼いたが、あっという間になくなる。まぁこんなもんだよなぁ。
? posted by Yumikoit at 08:59 pm
2014/1/9
煎り豆と煮干し
煮干しと乾燥黒豆をフライパンで炒って、今日のおやつ。
２号はあまりお気に召さないらしく、他のおやつも、と言う。
１号は食パンを２枚平らげたてボールを持って外に行き、ひとしきり遊んで帰ってきた後で、黙って全て平らげる。かなり好きらしい。
明日は貰い物のリンゴパイにするか。
２号はあまりお気に召さないらしく、他のおやつも、と言う。
１号は食パンを２枚平らげたてボールを持って外に行き、ひとしきり遊んで帰ってきた後で、黙って全て平らげる。かなり好きらしい。
明日は貰い物のリンゴパイにするか。
? posted by Yumikoit at 10:27 pm
2014/1/6
ジンジャーティーブレッド
昨日の２本分のパウンドケーキ。
１号がごっそりとアルミホイルに包んで今日の試合用の軽食に持ってってしまった。
仕方がないなぁ。と今日はジンジャーチップスを刻んだものにティーバックをばらしたものを混ぜてパウンド型で焼く。
１号が帰ってきて
「友達にも配った」
という。あんないい加減なレシピのものを。喜んでくれたならまぁいいとするが…。
あたしの今日のおやつ返せよ、と声に出さないで心の中だけでつぶやいておこう。
ちなみに残りは、２号の腹に収まっている。
ジンジャーティーブレッドの方も、帰るなり２号と１号が食べ始める。
１号はそれ以外に食パン２枚にべっとりとジャムを塗りたくってくるのはお約束で。
そういやゆずのマーマレードも大量にあったな。あれも消費してみようか。
１号がごっそりとアルミホイルに包んで今日の試合用の軽食に持ってってしまった。
仕方がないなぁ。と今日はジンジャーチップスを刻んだものにティーバックをばらしたものを混ぜてパウンド型で焼く。
１号が帰ってきて
「友達にも配った」
という。あんないい加減なレシピのものを。喜んでくれたならまぁいいとするが…。
あたしの今日のおやつ返せよ、と声に出さないで心の中だけでつぶやいておこう。
ちなみに残りは、２号の腹に収まっている。
ジンジャーティーブレッドの方も、帰るなり２号と１号が食べ始める。
１号はそれ以外に食パン２枚にべっとりとジャムを塗りたくってくるのはお約束で。
そういやゆずのマーマレードも大量にあったな。あれも消費してみようか。
? posted by Yumikoit at 07:18 pm
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2014/1/5
黒豆残る。
全員出動で一人になった。
残り物の黒豆と、カボチャをほんの少し煮て、パンケーキミックスでパウンドケーキ。
昼前に２号が帰ってきてさっそく食べる。
調子にのって、作り置きのジンジャーチップスを刻んで、これもパンケーキミックスに混ぜて２本目、パウンド型で焼く。ジンジャー味はあまり子ども達は食いつかないだろうから、ちびちび私のおやつになるかな？
２切れくらい明日の飼猫氏のおやつになるかと思ったら、思ったよりも崩れやすくて持ち運び中に壊れそう。
家で食べるとしよう。
残り物の黒豆と、カボチャをほんの少し煮て、パンケーキミックスでパウンドケーキ。
昼前に２号が帰ってきてさっそく食べる。
調子にのって、作り置きのジンジャーチップスを刻んで、これもパンケーキミックスに混ぜて２本目、パウンド型で焼く。ジンジャー味はあまり子ども達は食いつかないだろうから、ちびちび私のおやつになるかな？
２切れくらい明日の飼猫氏のおやつになるかと思ったら、思ったよりも崩れやすくて持ち運び中に壊れそう。
家で食べるとしよう。
? posted by Yumikoit at 11:17 am
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