銀座あけぼのの濃茶本葛
。
濃い抹茶の葛で寄せられた部分と、小豆のところが…んまー。
2002年生まれの次男２号は剣道男子→今はなんかヲタとかクイ研とか色々。お父さんは飼猫氏。
日常と読書の記録。
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[ Tags :: おやつ ]
2016/6/11
母の会。
夕方から１号の部活の母の会で懇親会。
イタリアンでピザやらパスタやらリゾットやら。炭水化物系ばかりが続くぜーと言いながらひたすらお喋り。
弁当箱の大きさとか最近の子どものバカ行動とか、今日配られたはずの中間試験の結果とか。やたら盛り上がる(笑)
炭水化物を平らげた後でメインの肉料理(魚料理を選択してた人は魚料理)が来る。
で、その後で素敵デザート。
これは５人分で、ここからサーブして食べるんだよぅん♪
イタリアンでピザやらパスタやらリゾットやら。炭水化物系ばかりが続くぜーと言いながらひたすらお喋り。
弁当箱の大きさとか最近の子どものバカ行動とか、今日配られたはずの中間試験の結果とか。やたら盛り上がる(笑)
炭水化物を平らげた後でメインの肉料理(魚料理を選択してた人は魚料理)が来る。
で、その後で素敵デザート。
これは５人分で、ここからサーブして食べるんだよぅん♪
? posted by Yumikoit at 11:08 pm
2016/4/20
リッチなおうちすいーつ♪
久しぶりに友達に会う。
ここんところみんなで会う機会はちょっと間が空いていたので、今期のアニメをみんなでチェックしたり、近況報告会(笑)
差し入れのひとつが業務スーパーのリッチチーズケーキ だった。
…ので、冷凍庫の中のスーパーカップバニラとマルチパックのレディボーデンチョコ味をそれぞれ１カップ分を３人で分け、ブラックベリーのジャムを添える。
わーい。特別リッチなおうちすいーつだぁ。
ここんところみんなで会う機会はちょっと間が空いていたので、今期のアニメをみんなでチェックしたり、近況報告会(笑)
差し入れのひとつが業務スーパーのリッチチーズケーキ
だった。…ので、冷凍庫の中のスーパーカップバニラとマルチパックのレディボーデンチョコ味をそれぞれ１カップ分を３人で分け、ブラックベリーのジャムを添える。
わーい。特別リッチなおうちすいーつだぁ。
? posted by Yumikoit at 09:16 pm
2016/4/13
オレンジピール
貰い物の柑橘系。オレンジかなって思うけどちょっと違うかも。
中身は子ども達に剥いてあげて、食べた先から外側はどんどんピールに。
内側のワタをちょっとだけ剥いで、それからざっと1回だけ茹でこぼして砂糖煮にして。
オーブンペーパーの上に広げてベランダで乾かして、翌日グラニュー糖をまぶして。
実はピールの方が好きなんだよね…。
ついつい食べちゃうのであっという間に半分以下になっちゃった。
中身は子ども達に剥いてあげて、食べた先から外側はどんどんピールに。
内側のワタをちょっとだけ剥いで、それからざっと1回だけ茹でこぼして砂糖煮にして。
オーブンペーパーの上に広げてベランダで乾かして、翌日グラニュー糖をまぶして。
実はピールの方が好きなんだよね…。
ついつい食べちゃうのであっという間に半分以下になっちゃった。
? posted by Yumikoit at 11:52 pm
2016/4/10
お昼は
駅近で役所処理があったので、お昼は星乃珈琲。
ラザニア、おいしー。ランチプレートだとパンケーキはちっちゃいんだね。あたしにはこれで充分充分。
一方で、２号がベリーのフレンチトーストとパンケーキを食べた後にカツカレーを食べてて、飼猫氏に
「…どこに入るんだ？」
とびっくりされてた。
だからフレンチトースト頼む前に、ご飯もの頼みなさいって言ってたのに。
ラザニア、おいしー。ランチプレートだとパンケーキはちっちゃいんだね。あたしにはこれで充分充分。
一方で、２号がベリーのフレンチトーストとパンケーキを食べた後にカツカレーを食べてて、飼猫氏に
「…どこに入るんだ？」
とびっくりされてた。
だからフレンチトースト頼む前に、ご飯もの頼みなさいって言ってたのに。
? posted by Yumikoit at 11:52 pm
Comment [2]
2016/3/26
そして誕生日と一緒に
こちらも昨日、飼猫氏が買ってきてくれたもの。
家族４人で食しました。
私が食べたのは、手前の桜の花びらがのってるやつ。
中に濃厚カスタードと桜の風味の白餡が入っていた。外側は変わってるけどシュー生地。
んまー。
１９回目の結婚記念日でした♪
家族４人で食しました。
私が食べたのは、手前の桜の花びらがのってるやつ。
中に濃厚カスタードと桜の風味の白餡が入っていた。外側は変わってるけどシュー生地。
んまー。
１９回目の結婚記念日でした♪
? posted by Yumikoit at 11:54 pm
2016/3/25
ぷれぜんと♪
仕事場で、お誕生日プレゼントをもらう♪
自分プレゼントでお昼はカレー♪
おいしー♪
自分プレゼントでお昼はカレー♪
おいしー♪
? posted by Yumikoit at 06:46 pm
Comment [6]
2016/2/10
レアチーズケーキ第二弾
前回のレアチーズケーキに、ブラックベリーのジャムのゼリーを足したもの。
ぺろん。
水切りヨーグルトを作ると、ほぼ同量のホエイが出る。
これをとっておいて、同量のホットケーキミックスに牛乳代わりに混ぜて焼くともっちり系のパンケーキになる 、と書いてあったので早速実行。
ペロン、とこちらも二人のお腹におさまる。
蒸しパンでもいいらしい。ふむん。簡単でいいけど。
食パンが足りない時に便利そう。
ぺろん。
水切りヨーグルトを作ると、ほぼ同量のホエイが出る。
これをとっておいて、同量のホットケーキミックスに牛乳代わりに混ぜて焼くともっちり系のパンケーキになる
、と書いてあったので早速実行。ペロン、とこちらも二人のお腹におさまる。
蒸しパンでもいいらしい。ふむん。簡単でいいけど。
食パンが足りない時に便利そう。
? posted by Yumikoit at 06:15 pm
2016/2/8
レアチーズケーキ
という訳で、子ども達からのチーズケーキ要望シリーズ。
本日は、クリチ・生クリ不要☆簡単レアチーズケーキ 。
生クリームとクリームチーズが不要ということで、新しく買ったのはゼラチン。あとレシピにはないけどそこにタルト台代わりに敷くビスケット。(ベイクドに使った余りはとっくにみんなで食べてしまった)
今回はタルト台のビスケットは、マーガリンだけじゃなくてホエーも使ってしっとりと仕上げる。
オーブンの空焼きはしないですぐにレアチーズケーキのフィリングを載せて固める。
ゼラチンしっかりで子ども達にも「うん、これが僕たちの知ってるチーズケーキ」と好評でした。
スフレタイプのチーズケーキは、さすがに電動泡立て器がないとキツイな。これでチーズケーキシリーズ終了してもいいかなー。
本日は、クリチ・生クリ不要☆簡単レアチーズケーキ
。生クリームとクリームチーズが不要ということで、新しく買ったのはゼラチン。あとレシピにはないけどそこにタルト台代わりに敷くビスケット。(ベイクドに使った余りはとっくにみんなで食べてしまった)
今回はタルト台のビスケットは、マーガリンだけじゃなくてホエーも使ってしっとりと仕上げる。
オーブンの空焼きはしないですぐにレアチーズケーキのフィリングを載せて固める。
ゼラチンしっかりで子ども達にも「うん、これが僕たちの知ってるチーズケーキ」と好評でした。
スフレタイプのチーズケーキは、さすがに電動泡立て器がないとキツイな。これでチーズケーキシリーズ終了してもいいかなー。
? posted by Yumikoit at 10:14 pm
2016/2/4
ベイクドチーズケーキ
定期的にホットケーキミックスでパウンドケーキを作るんだけど。
ピザ用チーズを入れるノンオイルパウンドケーキのレシピ を見つけて作ってみる。
…結構好評。
これ、チーズケーキのレシピだったんだよ。チーズケーキったら普通はクリームチーズ使うんだけどさ…。
とつぶやいたら、１号が
「お母さん、チーズケーキってウチで作れるもんなの？」
と言い出した。
まぁ本格的なケーキの中では簡単な方だというけど…うちでは作ったことないなぁ。
レシピは何度か見たことある。確かに割と簡単な印象だった。
「作って欲しい」
ええー。
ちなみに、チーズケーキったって色々種類があるけどあんたの中のイメージってどんなのよ？
「よくわかんないから色々全部作って！」
…むちゃくちゃいうなぁ。
という訳で、レシピ検索。
まずは植物性の生クリームを買ってきて、ベイクドチーズケーキ を作る。
おやつ代をかけたくないので今回もクリームチーズは買わず、ヨーグルト大量に使うレシピで。
えーと、このレシピだと水切りヨーグルトにするのね。
タルト台のないレシピだったんだけど、タルト台は欲しいのでビスケットを買ってきて砕いてマーガリンを混ぜてタルト台代わりにする。混ぜ方が足りなかったか、ボロボロになったけど、それなりに好評。
あ。写真撮らなかったな。
「じゃあ今度は、レアチーズケーキね」
また無茶いうなぁ。レアチーズケーキだとゼラチン買ってこないとなぁ…。
ピザ用チーズを入れるノンオイルパウンドケーキのレシピ
を見つけて作ってみる。…結構好評。
これ、チーズケーキのレシピだったんだよ。チーズケーキったら普通はクリームチーズ使うんだけどさ…。
とつぶやいたら、１号が
「お母さん、チーズケーキってウチで作れるもんなの？」
と言い出した。
まぁ本格的なケーキの中では簡単な方だというけど…うちでは作ったことないなぁ。
レシピは何度か見たことある。確かに割と簡単な印象だった。
「作って欲しい」
ええー。
ちなみに、チーズケーキったって色々種類があるけどあんたの中のイメージってどんなのよ？
「よくわかんないから色々全部作って！」
…むちゃくちゃいうなぁ。
という訳で、レシピ検索。
まずは植物性の生クリームを買ってきて、ベイクドチーズケーキ
を作る。おやつ代をかけたくないので今回もクリームチーズは買わず、ヨーグルト大量に使うレシピで。
えーと、このレシピだと水切りヨーグルトにするのね。
タルト台のないレシピだったんだけど、タルト台は欲しいのでビスケットを買ってきて砕いてマーガリンを混ぜてタルト台代わりにする。混ぜ方が足りなかったか、ボロボロになったけど、それなりに好評。
あ。写真撮らなかったな。
「じゃあ今度は、レアチーズケーキね」
また無茶いうなぁ。レアチーズケーキだとゼラチン買ってこないとなぁ…。
? posted by Yumikoit at 09:47 pm
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