お昼にはサバの味噌煮定食を食べてご機嫌である。
飼猫氏から、例によってきんつばを買ってもらう。
清月堂
の二色きんつば。東京駅限定の桜フレーバー
である。桜の塩漬けの風味のあたたかなピンクの餡と、定番の小倉の２色。
桜の葉で挟み込んである。
これはやっぱりお茶でしょう。
ほうじ茶と一緒に頂きました。
いいかおり♪うまうま。
2002年生まれの次男２号は剣道男子→今はなんかヲタとかクイ研とか色々。お父さんは飼猫氏。
日常と読書の記録。
各記事の[ Comment ]をクリックすると感想を書き込めます。
[ カテゴリー » きんつば日記 ]
2014/2/12
清月堂 二色きんつば
月曜日は、飼猫氏と東京駅まで。
実家向けのバレンタインのチョコなどを中心にショッピング。
お昼にはサバの味噌煮定食を食べてご機嫌である。
飼猫氏から、例によってきんつばを買ってもらう。
清月堂 の二色きんつば。
東京駅限定の桜フレーバー である。
桜の塩漬けの風味のあたたかなピンクの餡と、定番の小倉の２色。
桜の葉で挟み込んである。
これはやっぱりお茶でしょう。
ほうじ茶と一緒に頂きました。
いいかおり♪うまうま。
お昼にはサバの味噌煮定食を食べてご機嫌である。
飼猫氏から、例によってきんつばを買ってもらう。
清月堂
の二色きんつば。東京駅限定の桜フレーバー
である。桜の塩漬けの風味のあたたかなピンクの餡と、定番の小倉の２色。
桜の葉で挟み込んである。
これはやっぱりお茶でしょう。
ほうじ茶と一緒に頂きました。
いいかおり♪うまうま。
? posted by Yumikoit at 04:17 pm
2014/2/8
こんにゃくきんつば
飼猫氏の出張みやげ。群馬のこんにゃくきんつば。
って、こんにゃくきんつばってどういうこと？
餡に混ぜ込まれているのか皮に混ぜ込まれているのか。
中は一見普通の、砕いた栗の入った小倉餡の粒餡である。
食べても、こんにゃくの影はない。判らないように混ぜ込んであるのかなぁ。
味は上品な甘さで、いい感じでした。
って、こんにゃくきんつばってどういうこと？
餡に混ぜ込まれているのか皮に混ぜ込まれているのか。
中は一見普通の、砕いた栗の入った小倉餡の粒餡である。
食べても、こんにゃくの影はない。判らないように混ぜ込んであるのかなぁ。
味は上品な甘さで、いい感じでした。
? posted by Yumikoit at 08:14 pm
2013/10/5
まつ井 友禅はながら
さて、金沢お土産シリーズ。今回は、「まつ井」の友禅はながら 。
きんつば、とはちがうんだろうな。
小倉の羊羹を漉し餡で包み、とあるがこれが濃厚な甘み。しぶーい抹茶が合うこと間違いなし。
まわりの和三盆も風味豊かで歯触りがいい。
抹茶をたてる(道具も)習慣はないんだけど、濃い緑茶でも入れてみようか。
。きんつば、とはちがうんだろうな。
小倉の羊羹を漉し餡で包み、とあるがこれが濃厚な甘み。しぶーい抹茶が合うこと間違いなし。
まわりの和三盆も風味豊かで歯触りがいい。
抹茶をたてる(道具も)習慣はないんだけど、濃い緑茶でも入れてみようか。
? posted by Yumikoit at 08:27 pm
2013/8/21
レモンきんつばともものきんつば
友達からの岡山土産である。
「きんつばをみると、Yumikoitに買わなくちゃと思った」
と言われて私も同じように思ってお土産を買ったのを思い出した(笑)
で、レモンきんつばともものきんつばである。
生地にレモンの果汁と皮のすりおろしが練りこんであるのかな。香りがレモンそのもの。
桃の方は、桃の香りの部分と小倉の餡の部分が半々でできていて、香りと味のバランスもいい。
ちょこっと食べさせてやった２号は、レモン味の方が好きだと言っていたが、私は桃のきんつばがおいしかったー。ありがとうございました。
「きんつばをみると、Yumikoitに買わなくちゃと思った」
と言われて私も同じように思ってお土産を買ったのを思い出した(笑)
で、レモンきんつばともものきんつばである。
生地にレモンの果汁と皮のすりおろしが練りこんであるのかな。香りがレモンそのもの。
桃の方は、桃の香りの部分と小倉の餡の部分が半々でできていて、香りと味のバランスもいい。
ちょこっと食べさせてやった２号は、レモン味の方が好きだと言っていたが、私は桃のきんつばがおいしかったー。ありがとうございました。
? posted by Yumikoit at 08:53 pm
2013/7/7
きんつばならぬ。
というわけで、これも1週間前の話で、銀座のお土産に買ったのがこれ。
普通に買えばきんつばだけど、これは銀座で買ったのでぎんつばである。
小豆餡の方には栗が入っていて、きんつばとしては一回り小さめだけど、うまかったぁ！
普通に買えばきんつばだけど、これは銀座で買ったのでぎんつばである。
小豆餡の方には栗が入っていて、きんつばとしては一回り小さめだけど、うまかったぁ！
? posted by Yumikoit at 07:59 pm
2013/6/20
加賀陣屋 新茶きんつば
出張というときんつばをあれこれ探して買ってきてくれる飼猫氏。
「そういや、抹茶味って食べれたっけ？」
と電話してきた。
ああたも、１号も抹茶味は食べないけど、あたしは食べるよ。
ついでにいうと、割と好きなんだよね。
「そうか」
という訳で、今回はお茶味のきんつばである。
ほんのり渋みのある緑茶味の餡で、小豆がひんよく入っている。漉し餡じゃないのがまたうれしい。
これ、焼いて食べたらまた香りが立って美味しいかな。２個目はそれで食べようかな〜。ふっふっふ。
と電話してきた。
ああたも、１号も抹茶味は食べないけど、あたしは食べるよ。
ついでにいうと、割と好きなんだよね。
「そうか」
という訳で、今回はお茶味のきんつばである。
ほんのり渋みのある緑茶味の餡で、小豆がひんよく入っている。漉し餡じゃないのがまたうれしい。
これ、焼いて食べたらまた香りが立って美味しいかな。２個目はそれで食べようかな〜。ふっふっふ。
? posted by Yumikoit at 12:46 pm
2012/4/15
菓匠みのや 二色きんつば
出張土産といえばきんつば。
今回は羽二重餅が有名な菓匠 みのやの２色きんつば 。
二色の芋餡の真ん中に栗が丸ごと一個入ってる豪勢なきんつばだ。
餡は柔らかめでほろりと崩れそうな柔らかさ。甘味は押さえ目で栗が引き立つ感じ。
薄皮がいい感じなので焼きたいところだけど、この柔らかさは焼かないでそのまま食べるのがよさそう。
ぺろりん♪
。二色の芋餡の真ん中に栗が丸ごと一個入ってる豪勢なきんつばだ。
餡は柔らかめでほろりと崩れそうな柔らかさ。甘味は押さえ目で栗が引き立つ感じ。
薄皮がいい感じなので焼きたいところだけど、この柔らかさは焼かないでそのまま食べるのがよさそう。
ぺろりん♪
? posted by Yumikoit at 08:01 pm
2011/10/17
金沢・末広堂
久々の飼猫氏の能登・石川出張。
というわけでお土産はお決まりのきんつばと、駅弁。
あ。しまった。駅弁の写真撮るの忘れた。焼きサンマの押し寿司と松茸弁当だった。
きんつばの方は、金沢末広堂 。
ここんところ、羊羹のような感じのきんつばが続いた気がしたけど、今回は久しぶりに衣のついてるきんつば。これは焼いてもおいしい奴だな。
甘味はだいぶ抑えめ。焼くとほっこり。甘いのが好きな人は絶対に焼いた方がうまいです。
あ。しまった。駅弁の写真撮るの忘れた。焼きサンマの押し寿司と松茸弁当だった。
きんつばの方は、金沢末広堂
。ここんところ、羊羹のような感じのきんつばが続いた気がしたけど、今回は久しぶりに衣のついてるきんつば。これは焼いてもおいしい奴だな。
? posted by Yumikoit at 02:25 pm
Comment [2]
2011/8/11
高砂銀鍔／金鍔
２，３日前のこと。
帰省のためのお土産を買いに行ったついでに、金鍔・銀鍔 を買って帰る。
「そういや地元で金鍔買ったことなかったもんな」
っていいますが、本高砂屋ですから地元由来の店ってわけではなく。
でもおいしゅうございますよ。
本高砂屋は、金鍔は小倉で銀鍔はサツマイモ。
金鍔のころも…というか皮がつけてあるわけじゃないので、金鍔というよりは羊羹のような食感です。
んまんま。
帰省のためのお土産を買いに行ったついでに、金鍔・銀鍔
を買って帰る。
「そういや地元で金鍔買ったことなかったもんな」
っていいますが、本高砂屋ですから地元由来の店ってわけではなく。
でもおいしゅうございますよ。
本高砂屋は、金鍔は小倉で銀鍔はサツマイモ。
金鍔のころも…というか皮がつけてあるわけじゃないので、金鍔というよりは羊羹のような食感です。
んまんま。
? posted by Yumikoit at 10:40 pm
Comments