ピザ用チーズを入れるノンオイルパウンドケーキのレシピ
を見つけて作ってみる。…結構好評。
これ、チーズケーキのレシピだったんだよ。チーズケーキったら普通はクリームチーズ使うんだけどさ…。
とつぶやいたら、１号が
「お母さん、チーズケーキってウチで作れるもんなの？」
と言い出した。
まぁ本格的なケーキの中では簡単な方だというけど…うちでは作ったことないなぁ。
レシピは何度か見たことある。確かに割と簡単な印象だった。
「作って欲しい」
ええー。
ちなみに、チーズケーキったって色々種類があるけどあんたの中のイメージってどんなのよ？
「よくわかんないから色々全部作って！」
…むちゃくちゃいうなぁ。
という訳で、レシピ検索。
まずは植物性の生クリームを買ってきて、ベイクドチーズケーキ
を作る。おやつ代をかけたくないので今回もクリームチーズは買わず、ヨーグルト大量に使うレシピで。
えーと、このレシピだと水切りヨーグルトにするのね。
タルト台のないレシピだったんだけど、タルト台は欲しいのでビスケットを買ってきて砕いてマーガリンを混ぜてタルト台代わりにする。混ぜ方が足りなかったか、ボロボロになったけど、それなりに好評。
あ。写真撮らなかったな。
「じゃあ今度は、レアチーズケーキね」
また無茶いうなぁ。レアチーズケーキだとゼラチン買ってこないとなぁ…。
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