年越し蕎麦

という訳で、今年もあっという間におしまい。

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今日は1号2号と飼猫氏に大掃除を頼み、お節を作る。

黒豆、栗きんとん。田作り。筍の土佐煮。レンコンはきんぴらに。
かまぼこの飾り切りは去年くらいから始めた。かまぼこと伊達巻を重箱に詰める。
いい重箱が欲しいなぁ。
豚ももブロックを煮て、ほんの少しだけ買った酢だこを切って詰め合わせる。
正月二日目におでんを作るので、おでん用に牛すじでダシをとっておく。

年賀状を印刷して、2号に出してきてもらう。
遅いお昼は、焼くだけのピザを買って来てある。これはここ数年の大みそかの恒例。

お風呂に入ってから、昆布とスルメを切る。
紅白歌合戦を見ながら松前漬けの昆布とスルメを切るのが、実家でも子どもの頃から私の役目だったな。
数の子が少し余った分は、塩ゆでしたあおばた豆と合わせて麺つゆで味付け。

そんなこんなで少し早めに年越しそば。年越しそばを食べながら、2号と1号が酢だこをさっそく半分くらい食べてしまう。いいけどね。別に。

今年も皆さんお世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。

? posted by Yumikoit at 11:11 pm

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