和泉庄:栗大きんつば

というわけで出張土産第3弾。
帰り途中で、初めて寄ったサービスエリアで偶然見つけたらしい。

栗大きんつば

信州飯田和泉庄Link 駒ケ岳サービスエリア限定商品
とある。

ここのところ飼猫氏の土産のきんつばというと四角いものが多かったが、これはどっしりとした印象の丸い形。
真ん中に栗が埋め込まれている。

栗大きんつば

これもまた焼いて皿に載せる。
黒船Link の半分の時間しか焼かなかったのに、焦げてもうた(涙)
割ってみる。おぉ。
中はちょっとつぶれた小豆の混ざった粒餡。
最近、小倉餡が多く見受けられるが、粒餡も好きなんだ。
色合いもつやつやという感じじゃないけどそれがまた古風な感じ。

甘味は控えめ。ちょっと水分が少ないというかもそもそした食感とも表現するかもしれないけど、私はこれ、結構好きだなぁ。

? posted by Yumikoit at 10:32 pm commentComment [2]

この記事に対するコメント[2件]

1. も〜 — April 28, 2009 @01:26:20

出張土産とはいえ、たしかに3発ともなると費用もかさみそうですねぃ。:E

Owner Comment Yumikoit Website  May 1, 2009 @08:02:18

まったくですねぇ。
買ってきてもらう方は楽しみなんですけどねーl_P~

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