かぼちゃの種はパンプキンシード。

以前は食べ切れないから、とかぼちゃを買う時は四つ割りを買っていたが最近は1個ごろっと買う。

20140408001

20140408002

で、最初に二つに割り、中のワタと実の部分少しを煮てかぼちゃのパウンドケーキの1回目を作る。
ワタも一緒だと少しほろ苦い。
http://cookpad.com/recipe/2302714Link

で、かぼちゃの種は忘れずに残しておく。
ワタを外した種をもみ洗いしてから、2,3日ザルに入れてベランダの日当りのいい場所に放置しておく。
表面の皮をキッチンばさみで剥いて、フライパンで炒って塩をまぶす。
パンプキンシードの出来上がり。

皮を剥くのは時間ばかりかかってほんのちょっとしかできないけど、捨てるもので美味いものができるのは嬉しい。今日のおやつはこれだね〜。

? posted by Yumikoit at 11:16 pm commentComment [2]

この記事に対するコメント[2件]

1. 水無月 — April 12, 2014 @21:35:03

 
へ〜!
カボチャの種ってそうやって作れるんですね。
はじめて知りました。面白いです♪
 

Owner Comment Yumikoit Website  April 14, 2014 @11:17:52

ずっと捨ててたんですが、ふと気が付いてネット検索したら家でも難しい道具もなしに作れそうだったんでやってみたんです。
最近はこれ目当てにカボチャを買うようになりました(笑)

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