ハンバーグこねる

昼ごはんに作ったスパゲティが余った。
さて、夜ごはんはどうしようかな。

とりあえず挽肉を出してみる。
玉ねぎをみじん切りにして、炒める。
「今日のご飯なに?」
1号がやってきて言う。
ハンバーグにでもしようか。
「いいねぇ」
と言って立ち去ろうとするので、せっかくだから手伝えよ、とひっぱり戻す。

ボウルに、炒めた玉ねぎを入れて、パン粉を入れる。
「そんなに入れるの!?」
そうよー。
挽肉と…うん。そこに卵割り入れて。
塩コショウと、ナツメグ入れて。そうそう。
で、こねるんだよ。

「粘土みたーぃ!」
と喜んでこね出すが、ちょっとこねては手を洗う1号。タネが少なくなるから止めれ。
「これでおしまい?」
いやいや、まだ手を洗わないで。
手早くタネを4つに分ける。一つを丸くして、…これが1号の分ね。
丸くして、軽く叩いて空気を抜いて、平たくして…そうそう。

あとは、剣道に出かけた2号が帰ってから焼いたら出来上がりだよ。
「おもしろかったー」
で、付け合わせに野菜を炒めて、昼に余ったスパゲティも炒めて副菜にしよう。

あれ?そういや1号とハンバーグ作ったのって初めてか?幼稚園時代に何回かやったような気もするんだけど、気のせいだったかしらぁ。

? posted by Yumikoit at 08:38 pm

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