1号と豚肉の脂身

1号に、ナスと豚肉の炒め物作ってよ、と言ってみる。
好きなメニューなら頑張るかな?

いつもは切り落とし肉なんだけど、今日はブロック肉だから切らないとね。
それ、食べやすい大きさに切って。
さすがに初めてブロック肉を自分で切るのは難しいらしい。
スライス、じゃなくてコロコロに切りながら1号、疑問を発する。

「お母さん。このお肉の白いところは何?」
…脂身だよ。今まで生の肉の白いところ、見たことない?
「ない」
きっぱりと言い切る1号。今まで全くお手伝いしたことがないか或いは見ても視界から拒否していた回答である。
やっぱりお手伝いもさせないとダメだねぇ。

ちなみに1号、ベーコンの赤いところと白いところがあるのも、意識したことある?
「ないっ」

ああ。やっぱり。
まぁその分、「この脂身嫌い!」とか好き嫌い言わないだけ楽なんだけどね。

? posted by Yumikoit at 10:57 pm

デカい傘

1号、先週くらいから瞼の腫れが気になる。擦りすぎだよ。
「試合の時とか、緊張すると目が痛いんだ」
と言うので、先週眼科に行くと、アレルギー性の痒みで無意識に目を擦るため眼球に傷がついているという。
視力も落ちてる。

眼鏡も遠くないな、こりゃ、とあきらめ顔でいると
「お母さんのせいだ!」
と言う。
なんでよ。
「お父さんとお母さんが視力が悪いから、遺伝でぼくも視力が落ちたんじゃないか」
そぉ?それは予めあなたに注意していたことだし、私の両親も近視だけどあたしは少なくても中2までは眼鏡かけなかったもん。

…人、それを五十歩百歩という。

まぁまぁ。それはそれでおいておいて。
目薬で痒みをとり眼球の傷の様子を見るというので1週間たって今日、また眼科に行ってきた。

うちの市内は、小学生の間だけ医療費が全額補助が出るので今日から1号は医療費がかかるんだよなぁ。ぶつぶつ。

おりしも朝から結構な雨。
いやだなぁ。
1号、ニコニコと新しい傘をさす。

ちょっとまて。その傘は、先月確かに買ったが、でかすぎたのでもう一本一回り小さい傘を買い直したろうっ。
「これがいいのっ」
もう中学生だし、いつまでも小学生用の傘じゃあるまい、と少しデカい大人用の傘を買ったつもりだったのに、まるでビーチパラソルのようなデカさなんだよっ。
案の定、共有廊下の幅をはみ出るデカさ。共有廊下は片側がオープンスペースだからいいけど、その先の同じ幅の階段は、両側が壁で挟まれる構造なので傘の両側がカツカツ壁に当たる。

狭い道幅で路側帯もないようなとこだしホント、後ろから見ていて怖い。
でも気に入ってるようなんだよなぁ。うううん。今度隠しておくか。

? posted by Yumikoit at 06:30 pm

2号とレアな餃子

なにか子どもたちそれぞれご飯作ってよ、と言うと2号が餃子を作りたいという。
週末の買出しの時に、餃子の皮を買ったのを覚えていたらしい。

「でも、作るの初めてだから一緒に作ってね」
というので、じゃあ先に白菜のみじん切りに付き合え、と言ってみる。
白菜のみじん切りに塩をかけて、30分くらい置いてからネタを作って、30分くらい置いてから包むから。

30分くらい、という時間が微妙らしい。

「じゃぁ2時くらいから」
って、何時に作り終る気なんだろう。

ねぇ、時間過ぎたから白菜のみじん切りやるよ。
「ええええ〜」
そりゃそれだけレゴ床一面に出してりゃぁねぇ。
しよーがねぇ。あたしがやるよ。

夕方、もういい加減辛抱溜まらん、とネタを作るよ、と声をかける。
「あーやるやる」
塩をかけておいた白菜、絞ってね。
「えっと、あとは…」
餃子の皮の袋の裏面に書いてあるネタの材料をチェックしている。
「砂糖と醤油と、ゴマ油と…」
ニンニクのすりおろしはこれね。あと、ショウガはチューブでいいや。

あとはしっかりこねて。
おっかなびっくりこねる2号。いや、もっとしっかり握るようにこねていいから。

ネタを作り置いてからまた時間を置いて、さて皮に包む作業。
ネタをここにスプーンで載せて、周りをぐるっと水で濡らして。
「このくらい?」
うんうん。多すぎないように。
ひだをこうやって寄せてね…。
「うむむむむ、むつかしいー」
まぁ最初はこんなもんだよね。

いくつか包むうちに、ニヤリとする2号。
「一個だけ、ひだが逆なの、作ろう。レアな餃子だっ」

レアな餃子っていうと、なんか生焼けみたいでいやだなぁ。

24個包んだ餃子。あっという間に1号2号の腹の中に。ネタは余ったけど皮がない。しよーがない。私と飼猫氏の分は別に皮を買足しに行かないと…(がっくり)

? posted by Yumikoit at 08:48 pm

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