[ Tags :: きんつば ]

福うさぎ 加賀屋紫雲石

久々の飼猫氏の北陸出張。

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北陸新幹線効果で駅の売店もかなり強力になった、と喜んで帰ってきた。きんつばの店もいろいろ増えてるらしい。
片方は以前にも買ってきたLink 加賀屋の紫雲石Link
相変わらず上品な甘さ。

もう片方は今回は、金澤福うさぎLink のきんつば。大納言と、さつまいも「五郎島金時」の味。Link
ほっこり定番の味わい。今回はそのまま食っちまったけど、これはグリルで温めても美味しい奴だな。

? posted by Yumikoit at 11:32 pm

朧りんご

先週のドライブの帰りに購入。

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パッケージを開けたとたんに広がるリンゴの匂い。
タカチホの朧りんごLink
中の餡はリンゴの味だけど、食感はみずみずしいとは違ってしっとりとした漉し餡と同じ食感。
ベースに白あんか何か使ってるのかな。

ちょっと変り種でした♪
美味しかったけど、きんつばだと思って食べると、小豆の味がちょっと恋しくなるなぁ。

? posted by Yumikoit at 10:50 pm

笹きんつば

久々の飼猫氏の出張で、お土産はきんつば。

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新潟 笹きんつば。熊笹の粉末を使ってあるらしい。
きんつば部分は普通の餡の味だけど、皮の部分かな。ヨモギと笹の香り。
美味しい。

ネットで検索したけどそれらしきものは見つけられず。新製品だったかなー。

? posted by Yumikoit at 06:45 pm commentComment [3]

芋メロンきんつば

飼猫氏が筑波に行ったのできんつばのお土産。

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「はぃっ」

…は?
芋とメロン…しかもきんつば。
どんな味なんだろう…。

「いやぁぁ♪その顔が見たかった!」

いや、喜ばれても。

検索してみたところ、旬鮮倶楽部という。どこのメーカーですか、それ。
ふむん。JAのオリジナルブランド?今回は車の移動だったから、サービスエリアで買ったとか。サービスエリアに直接卸してるのかな。すると限定商品の可能性もあるんだね。ふ〜ん。

個包装のパッケージも、芋メロンきんつばのためのオリジナルパッケージではない様子。これ、どのきんつばでも包めるデザインだわね。
ちなみにこのBlogの中ですら検索すると、ももきんつばLink と包み紙が同じ(笑)

で、仕事場のおねーさん方と一緒に食べる。
封を切るなりメロンの匂いがたちこめる。わー、香りが強い。
餡は白いんげんの餡とメロンの餡の2色仕立て。甘みが強く、メロンの餡の側の味と白餡とのバランスが取れている。(芋はどこに行った?)
個人的にはきんつばって言ったらやっぱり小倉餡・漉し餡が王道で、芋や栗、抹茶なんかもいいけど…きんつば、と言われて渡されるとこの味は期待しないけど、きんつばと思わなければ美味しいお菓子。

おねーさん方にもおおむね好評でした。

? posted by Yumikoit at 11:52 pm commentComment [4]

千珠庵 蒸しきんつば

頂き物。北陸のきんつばLink だそうだ。

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かなり小ぶりの円形。
皮がついていて、中身は小倉餡。更に求肥が入っているのが嬉しい。
甘みは強い方かな。しぶ〜い緑茶かほうじ茶で食べるのがいいと思います。
ちなみに、私はほうじ茶で♪

? posted by Yumikoit at 08:56 pm

中田屋

久々の飼猫氏の金沢出張。
お土産は中田屋Link のきんつば。
水まんじゅうのような夏期限定のお菓子Link も詰め合わせられている。
瑞衣(みずごろも)って、水ようかん?

とりあえず定番のきんつばをぱくり。
うっわぁぁぁ。あんこの香りがっ。甘みとほんのりちょっと塩味っ。わわわわわ!絶品!

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? posted by Yumikoit at 11:02 pm

朝霞きんつば

友達からの差し入れ。

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「きんつばを見ると、いとうにお土産に買わねばならないと思うようになった」
とはいつもBlogを見てくれているからか。ありがとう。きんつば、うれしいぞ。

自衛隊朝霞駐屯地限定品の、朝霞きんつば。
ポイントは菊の御紋の形か。
中は粒餡。
あまいーあまあまー♪

勢い余ってそのまま食べ切ってしまうが、これは焼いても美味いかもしれないな。

? posted by Yumikoit at 06:09 pm

榮太樓 名代きんつば

今日から1泊2日の予定で実家に帰っている。

畑の植え付けの手伝いをしたり、買い物の手伝いをしたり。
ホッと一息ついて、出てきたお茶菓子。

榮太樓 名代きんつばLink

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そうだよねぇ。きんつばって四角いイメージだけど、もともとは刀の鍔なんだから、丸だよねぇ。
中が、粒餡なのもマル。んまー。

「金唾、焼いたのも美味いんだよ」
と言いながら、なぜかコーヒーで食す。

? posted by Yumikoit at 10:28 pm

京都 西谷堂きんつば他

で、京都土産その弐。

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子ども達には八ッ橋で、私には例によってきんつばとふく栗。

二條若狭屋Linkふく栗と焼き栗の詰め合わせLink
ふく栗は大粒の焼き栗に栗の餡と漉し餡を2重に巻きつけたお菓子。くり!くり〜♪
焼き栗の方は栗の餡でほっこりとくるんで焼き色を付けている。栗!栗の香りが口に広がる!
んまぁ。

西谷堂LinkきんつばLink は、飼猫氏は形が珍しいと言っていたけれども作り方はごく王道。
表面に振ったゴマがいい感じ。
ただ、この記事を書くためにサイトを見に行ったけど、公式サイトのデザインが…。
老舗らしいたたずまいのサイトを期待したんだけどなぁ(笑)
お店紹介のページのデザインLink で、トップも飾ろうよ(笑)

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? posted by Yumikoit at 11:55 pm

水戸様きんつば

久しぶりの飼猫氏の出張。

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甘いものが欲しいなーと思っていたタイミングのお土産でわーい。

行き先が筑波だったので水戸のきんつば。

水戸様、"様"付けかよ!
いやいや徳川御三家だから正しいのか?

小豆味と芋味があるらしいが、小豆味は売り切れだったとかで芋餡のきんつば。茨城県産紅あずま芋ペーストが全体のうち5%使用、と丁寧に書いてある。
ふむ。原材料を見てみる。

芋餡(サツマイモ、砂糖、卵、マーガリン)、水飴、紅あずまペースト(茨城県産)、小麦粉…以下略

水飴より少ないんだ…。いやいや、そこじゃなくて。
表面には葵の御紋の焼印なのはお約束なんだろうね。
食べてみると砂糖の甘みが強くてほこほこ系。ねっとりより、ほこほこ系、うん。芋の香りもいい感じ。

ここんところ舌の調子が悪くて味覚が少し弱かったんだけどようやく復調してきたタイミング。その分甘味が強いのはよかったわ。
残ったのは焼いて食べようか。これは焼いた方がおいしそうだわ。

? posted by Yumikoit at 11:59 pm

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