調理実習の準備

夜7時ころだったか。
2号が突然言った。
「お母さん、明日カリフラワー買ってきて」
はい?なぜカリフラワー?なぜ明日?
「あさって調理実習だから」
なぜ急に明後日。なぜ明日買いに行く?そしてなぜ帰ってすぐに言うんじゃなくてこの時間?

で?なんでカリフラワーなの?
「何でもいいんだよ。自分で決めるの」
どうも野菜をゆでてお気に入りのドレッシングで食べる、という調理実習らしい。
先週はキャベツをゆでてドレッシングで食べる、という調理実習で、キャベツは学校で準備されたのでドレッシングだけ持って行ったんだった。(そして友達のドレッシングと混ぜて食べたという)

ふーん。で、いつも買い置きのあるものじゃなくてなぜあえてカリフラワー?
「え、だって他の子だって、明らかに家になさそうな野菜を選んだ子、結構いたよ」
カリフラワーって季節のものだから時期的には梅雨時のこの時期じゃなくてもっと春の早い時期なんだよね。
あったら買ってくるけど、旬産旬消。基本的にその季節のものをその季節で食べるのが鉄則ね。
ブロッコリは比較的1年中あるけど、カリフラワーはない可能性があるよ。

つーか、材料の買出しも一応自分で買い物に行って、家庭科の実習だと思うんだが。明日一緒に行くか?2号よ。

? posted by Yumikoit at 08:18 pm

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